「実習」は２時間続きの授業で、社会自立を視野に入れ実生活に必要な内容を学年ごとに行ないます。２年生の１学期は調理分野を取り扱い、今回は手軽にできる”ねぎのチヂミ”を作りました。技術家庭科の教諭より作り方の説明を受けた後にグループに分かれて作業を進めます。柔らかい食材を切るときには包丁をうまくスライスさせて動かす点をポイントにしています。次回も同じレシピに取り組むことで計量カップやスプーンなどの調理器具の使い方も習得していく予定です。