「実習」は２時間続きの授業で、社会自立を視野に入れ実生活に必要な内容を学年ごとに行ないます。今日は調理実習で肉じゃがを作りました。材料となる野菜を切るときにピーラーや包丁の持ち方で人差し指のそえかたについて再確認しています。また具材が焦げないよう手際よくまぜながら炒める練習にもなり、よい機会となりました。