家庭科では、冬休みに家庭で調理をすることを課題としています。夏休みには「家族のために調理すること」を課題としました。２学期は食の分野の学習を進め、食材の旬や野菜・魚・肉の特徴や扱い方について学んでいます。更に授業課題として、学びを生かし夏に作ったメニューを「秋らしく」するにはどうすればいいかを考え、スライドにまとめてみました（画像はそのスライドです）。そして12月の授業で「冬の旬の食材」「冬らしいメニュー」「行事に合わせたメニュー」を調べ、各自がレシピを作成しています。そのレシピを作ってみるのが今回の課題です。作った料理はスライドにまとめ提出されます。調理実習が難しい今ですが、家庭での取り組みを楽しんで欲しいと思います。