３年生の調理では、自分で軽食が作れることを目標としています。先日の授業参観では、スパゲティ・ナポリタンを作り、今日は簡単パンを作りました。この３年間で包丁の扱いや洗い物には随分慣れてきたので、次は電子レンジやオーブンを使う料理に挑戦です。材料は、強力粉、豆乳、砂糖、マーガリン、イースト菌のみの簡単パン。こねる度にパン種が少しずつもっちりしてくる手触りが新鮮だったようです。この生地を使って、ソーセージパンとリンゴジャムパンを焼きました。焼き上がったパンを見て、歓声があがります。３学期には、クラス毎に具材を工夫してパン作りに取り組む予定です。