１年生の実習「木工」では、オリジナルの箸作りに取り組んでいます。紙やすりを使って木材を削り、自分の手に合った箸を作ります。時間いっぱい根気よく手を動かすだけでなく、左右のバランスや太さなどの仕上がり具合を随時確認しながら進めていくということが少しずつできるようになってきました。「調理」は、初めての包丁検定でした。今回の課題は、ピーラーを使ったサツマイモの皮むきと包丁での輪切りを個別に行うというものです。慎重に取り組む様子が見られました。調理器具の使い方や洗い物については、経験を重ね、より手際よくできるようになることを目指していきます。