実習は、「調理」「木工」「被服」の３分野で作業能力を向上させていく授業です。今日は、調理実習でおにぎりをつくりました。お椀にラップを敷いてご飯を包んでにぎります。ラップの大きさは包んだご飯がこぼれないようお椀より大きめ設定しています。手の平をくの字にしてうまく三角になるようにぎりました。形がしっかり三角になると生徒たちも笑みをうかべており、次の実習で作る時は何が具材なのか楽しみにしているようでした。作った後は洗剤を使ってしっかり食器洗い、片付けも行っています。