「体験・実習」の調理実習はクラスごとに行っています。今日は「ジャガイモとニンジンの揚げ焼き」を作りました。今回の課題は、「さいの目切り」と「フライパン（コンロ）の利用」でした。さいの目切りは、出来上がりの大きさをよく考えて、材料を板状→棒状→サイコロ状に切り進めることがポイントです。指示をよく聞いて、丁度よい大きさに切ることができていました。フライパンとコンロの利用は、学校での調理実習では初めての経験でしたが、具材に火が通って色が変わっていく様子や、漂って来る香ばしそうな香りを楽しみながら取り組めていました。洗い物や片づけも、各自が「次にすることは何か」を見つけて自発的に動けるようになってきており、とてもスムーズでした。「作る楽しみ」が見えてきたような２学期。冬休みも、家庭でたくさん調理の経験ができると良いでしょう。