実習の時間は、クラスごとに調理と被服に取り組んでいます。調理では、今回は「玉ねぎの細切り」を課題として、包丁技術の確認を行いました。学校で習った料理を家庭で繰り返し作っている生徒も多く、道具の扱いや洗い物の手際が上達しています。今日作った「オニオンスープ」も、ぜひ家庭で再現してください。被服のクラスは、「刺し子の巾着」の製作を進めています。糸通し、玉止め、玉結びなど裁縫の基本をマスターし、縫い目の幅を揃えて丁寧に縫うこと、作業の持続力を保つこと、そして、困った時や分からない時には落ち着いて相談することを授業の狙いとしています。被服も２年目となり、独力で縫い進められる生徒が増え、集中して作業に臨むことができています。