今月の調理実習では、「リンゴの皮むき」を行いました。包丁の使い方にもだいぶ慣れてきています。
手慣らしに輪切りにしたもの、その次に8等分に切ったものの皮むきを行いました。リンゴに加えて梨も扱っています。手の使い方にコツがいるので少々苦戦をしましたが、刃の部分に親指を当てないように注意して取り組みました。