１学期の調理では、「包丁とピーラーの使い方検定」から始まり、野菜炒め、コンソメスープ、そしてカレー作りに取り組んできました。カレーを作るのは今回で２回目です。何度も同じ食材を切ることで、自信をもって切れるようになってきています。調理を進めつつ使い終わった道具を片づけたり、班員どうしで声をかけあって次に必要なものを用意したりといった連携もとれるようになり、とてもスムーズに進みました。来週からのチロル学園合宿では、２日目の昼食にカレーを作ります。家庭科室とはまた違った環境での調理となりますが、経験を活かして美味しく・手際よく作れることでしょう。