実習では、「調理」「木工」「被服」の３つの分野に分けてカリキュラムを組み、作業技術の向上を図っています。今日は調理実習で野菜を半月切りやイチョウ切りにする作業を行いました。包丁は１年生の時から使っていますが、今日は持ち方や力の入れ方などの基本を再度確認しています。切った野菜は炒めて美味しく頂きました。